說起青蘿卜，大家都不陌生，全國各地似乎都有著為榮的青蘿卜產地和品種，但如果你品嘗到這種青蘿卜，也許會從此顛覆你的理念，讓你感嘆道：這款才是千呼萬喚始出來的美味青蘿卜的終結者——它就是出產在淮北大梁村的翠玉水果蘿卜:皮色頭尾一致的深綠，肉質青翠，香酥脆甜，多汁味美，口感無渣，切出一片，淋淋水意，翠翠泛波，似乎吹彈之間，就會變成一汪清泉。

“傳承百年原種，脈延良優基因”，翠玉蘿卜的原種傳承人及現在的種植堅守者張祖學告訴筆者，“翠玉蘿卜是乾隆年間張氏先祖從外地引進，歷經二百余年，經過代代相傳、優化，通過在不同地塊的試種，最后才長久落地在現在的大梁村”

大梁村位于淮北相山區，為歷史黃泛區，雨量充沛，土質肥沃無污染，并且優質的沙質土壤中含有大量的硒元素，而根莖類蔬菜吸附硒的能力極為強烈，比如：萵筍、蘿卜等。硒是人類必需的微量元素，醫學方面有關研究證實了人類的多種疾病，如:癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、溶血性貧血等，與長期硒元素攝入量不足有關。所以富硒翡翠水果蘿卜不簡單的是一種果味蔬菜，更是補充硒、維生素以及其他微量元素的佳品。

據張祖學先生介紹，翠玉水果蘿卜的原種能保存至今，個因就是世代以此為生：稀有的原始品種、獨特的種植技法、優質的土地資源，成就了該品種“落地八瓣裂，開園四方求”的局面，產品成為皖北本土的一張名片，由于種植面積偏小，在未開始下種前，就被許多老客戶預定完了，老張經常為此得到抱怨。為讓更多的人能吃上翠玉水果蘿卜，2015年起，張祖學聯合本地農戶，成立了“祖學蔬菜種植家庭農場”，集約化土地500余畝，在場區建立市場目標明確、客戶群穩定的高檔有機綠色優質蔬菜生產示范基地，僅翠玉水果蘿卜一項年產400萬斤以上，讓更多的人品嘗到這一傳承美味。

說道動情處，這位皖北漢子慷慨的說，凡是能吃上我們翠玉水果蘿卜的人都是有緣人，歡迎大家前來品嘗購買，

咨詢張總：15375374944

來源：中國家庭農場網