潁州大田戀思蘿卜又名“鴨蛋酥”,為皖北名集古大田集著名的土特產(chǎn),以“皮薄肉細、彈指即碎”引譽江淮,為明清時代宮廷貢品。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,內(nèi)含胡蘿卜素、維生素C、葉綠素、食用纖維、硒、碘、鈣、鐵、鋅等多種微量元素和人體必須的氨基酸,具有生津止渴、化痰止咳、健胃順氣、解酒散瘀等保健功能。
2014年基地被評為國家級標準化優(yōu)秀生產(chǎn)基地;2015年創(chuàng)建富硒生產(chǎn)基地;2017年被農(nóng)業(yè)部確認為農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。2017年在原有基礎上使用《硒施豐》葉面噴施肥,通過自然吸收轉(zhuǎn)化為有機硒,安全環(huán)保不僅口感佳,更重要的是降低農(nóng)藥殘留和重金屬,使產(chǎn)品口感更好更安全。
經(jīng)常食用
1、增強機體免疫功能
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
2、幫助消化
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。