安徽三掌柜田園休閑服務有限公司坐落在安徽省阜陽市臨泉縣，為大學生返鄉創業的示范企業，旨在推動農村一、二、三產業融合發展，致力發展當地特色資源，幫助當地村民增收，帶動多名貧困戶人員。目前已孵化出菜籽油品牌“喜運福”，做地道的農家小榨純菜籽油。其他農產品仍在開拓孵化中。擁有企業SC食用油生產許可證，在線上電商平臺和線下銷售網點好評如潮。我們生產工藝是：把菜籽炒熟--壓榨菜籽--離心機初步過濾雜質---精煉機深度去除雜質及黃曲霉素微生物---成品油在儲油罐里再沉淀半個月再進行銷售，同平臺其他非大牌商家大部分都是離心機初步過濾完之后就在儲油罐里面進行沉淀，少了深度精煉的步驟，所以生產成本比我們低，售價也低于我們，但是這種油黃曲霉素及微生物有可能超標，油里雜質及水分會有殘留。

我們菜籽油的優勢是：把油倒進炒菜鍋炒菜時沒有泡沫，油煙少，炒出來的菜很香。油過濾的比較干凈，我們的檢測報告里黃曲霉毒素未檢測出，而且我們的菜籽油在精煉時去除雜質的同時花費大量人力物力電力把油低溫加熱成了熟油，這樣的油更香，又不會生成反式脂肪酸，且保質期更久，可以直接用來涼拌菜。我們的油放兩三個月都不會有沉淀絮狀物的出現。我們采用的是物理精煉法，不用添加劑，不勾兌，做的是農村地道的小榨濃香工藝的純菜籽油

其他非大牌商家的菜籽油生產工藝和生產環境有的不太達標，炒菜有大量泡沫和濃煙，油靜置放一個月會有沉淀物出現，而且大部分是生油，需要用戶在自己鍋里把油熬熟，把泡沫熬去除才能食用。

檢測菜籽油是否為純菜油的小方法：

1. 看顏色，倒在白色碗里看是不是色澤金黃粘碗掛壁

2. 聞味道，看是否有菜油的芳香

3. 放在冰箱冷凍室里冷凍一天看是否會結冰及分層現象，若有凝結現象出現說明有雜質及水分殘留，有可能是勾兌油

4. 直接下鍋炒菜，觀察是否有泡沫和濃煙，有泡沫的說明水分沒過濾干凈，有濃煙說明雜質沒過濾干凈，如果基本的水分及雜質過濾不干凈的話，那黃曲霉素及有害微生物就更過濾不干凈了。